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Terre di Levidonia compie dieci anni: una storia di famiglia, buon gusto e ospitalità

Compie dieci anni “Terre di Levidonia”, il ristorante tipico della famiglia Ippolito che guarda dall’alto Trebisacce e la sua meravigliosa costa, proponendo una cucina di forte ispirazione tradizionale locale.

Era, infatti, il 10 agosto del 2013 quando i fratelli Pasquale e Domenico, insieme ai loro genitori, hanno scelto di dar vita ad un indirizzo che ha saputo dare nuovo impulso alla ristorazione, specie quella contadina, nella zona. Semplicità e atmosfera familiare le parole d’ordine che trovano spazio anche in tavola.

Non solo ristorazione: Terre di Levidonia ha saputo estendere il suo raggio d’azione anche all’ospitalità, puntando sulla ristrutturazione di alcune abitazioni tipiche rurali, nel cuore della vicina Albidona, immerse nella quiete montana del Prepollino, e sapientemente trasformate nel B&B “La Dimora dei Nonni”.

Terre di Levidonia: il locale

Il locale è immerso nel verde, dotato di un ampio parcheggio e di una piacevole area giochi per bambini: il fresco giardino con vista sulla campagna circostante, con il Mar Jonio a fare da sfondo, è affiancato, poi, da una brace a vista, in cui vengono cotte le carni che rappresentano un po’ il fiore all’occhiello della proposta.

Terre di Levidonia: il menù della casa

Ma per arrivarci, occorre assaporare un percorso degustativo davvero piacevole e all’insegna della tradizione locale. “Strong” nelle porzioni, generose come un tempo.

 

Gli antipasti sono davvero un must da provare: dai salumi della casa (non dimentichiamo che Albidona è la patria del salame crudo), sino a piatti come la stigliola (interiora di capretto con peperoni), peperoni e uova, ricotta della casa con marmellate di fichi e di castagne. Spazio, poi, ai primi piatti: la “pasta di casa” la fa da padrona.

 

 

Rascatielli (una sorta di gnocchi cavati a mano) e frizzulli (fusilli al ferretto) dominano la scena, e con un corposo ragù al vitello e maiale, ed una spolverata di cacio sanno far riappacificare con la vita.

 

In chiusura, dopo le carni alla brace, sono davvero piacevoli i dolci ed i distillati, rigorosamente fatti in casa, a cominciare dal limoncello sino alla crema di limone.

 

Tanti artisti locali al Treby Music Festival: si chiude con Dj Fargetta / Programma

RITORNA IL TREBYMUSICFEST CON DJ FARGETTA
VENERDÌ 11 SUL LUNGOMARE, UNA LUNGA LINE UP ARTISTICA
BOOM DI PRESENZE PER NOTTE BLU DEDICATA A MUSICA E AMBIENTE

È tutto pronto per la seconda edizione del TrebyMusicFestival in programma per il prossimo venerdì 11 agosto, a partire dalle ore 21.30, sul lungomare di Trebisacce. Una notte interamente dedicata alla musica dance che vedrà il suggestivo anfiteatro trasformarsi in una discoteca. Una lunga line up che farà da ouverture all’esibizione di GET FAR Mario Fargetta uno dei più grandi e apprezzati disc jockey e produttori discografici del panorama House internazionale. Il Dj brianzolo sarà accompagnato alla consolle da Mirko Valente e Salvatore Aurelio.
È quanto fanno sapere il sindaco Alex Aurelio e l’assessore al Turismo, Leonardo Petrone, invitando cittadini, visitatori e turisti a partecipare ad una delle manifestazioni di punta del programma socio-culturale di intrattenimento estivo pensata per i giovani.
Un evento che fa da eco alla NOTTE BLU 2023 dello scorso sabato 29 luglio quando, sempre nella discoteca sotto le stelle dell’Anfiteatro del lungomare Magna Grecia, alla consolle ha scratchato Dj Provenzano, un altro guru della musica dance italiana. Oltre duemila persone hanno ballato fino all’alba al ritmo di Conga e Folegandros, di Let me Be e Catch Me.
Ma la notte che ha celebrato la decima Blu Flag assegnata dalla FEE alla Costa dei saraceni e che ha coinvolto l’intero centro cittadino e l’antico borgo marinaro si è declinata anche in momenti di cultura e approfondimento sulle tematiche ambientali e in particolare sulle Comunità energetiche.
Riflessioni ed emozioni, invece, per il terzo appuntamento di Libri d’Amare dedicato alla memoria Nuccio Ordine, durante il quale è stata presentata l’opera L’utilità dell’Inutile dello scrittore, saggista e critico letterario calabrese scomparso recentemente. Un vero e proprio manifesto – hanno chiosato il Sindaco e la delegata alla Cultura, Tania Roseti – contro uno dei maggiori pericoli del nostro tempo: l’ignoranza e l’emergenza pedagogica.

San Lorenzo Bellizzi, tutto pronto per la IX edizione di “Saperi e Sapori”

Domenica 6 agosto, a partire dalle ore 20.00, i vicoli e le piazze dell’antico borgo di San Lorenzo Bellizzi saranno invasi dai profumi e dalle fragranze proprie dei piatti tipici della cultura del Pollino Orientale e della cucina sanlorenzana (e non solo) che saranno protagonisti della IX Edizione di Saperi e Sapori.

L’appuntamento, a cura dell’Associazione I Ragazzi di San Lorenzo Bellizzi – Pietro Cersosimo, è inserito nel cartellone degli eventi legato a La Via del Pollino – San Lorenzo Borgo Ospitale, progetto finanziato a valere sul Fondo di sviluppo e coesione – FSC, Avviso Pubblico “Progetto Strategico per la Valorizzazione dei Borghi Calabria e il Potenziamento dell’Offerta Turistica e culturale”, promosso dalla Regione Calabria e organizzato dal Comune di San Lorenzo Bellizzi in collaborazione con Piano B, che cura la realizzazione della parte immateriale.

Mani sapienti prepareranno, con ingredienti del territorio locale, i piatti tradizionali dell’antica cucina (Polpette e Scurzu, cannalicoli e grano di Santa Lucia, pasta con mollica e nuglia, peperoni rusti, stigliola con le patate, pecora alla pastolare, scorza con i peperoni), che si sposeranno con la cucina internazionale (Cuscus dell’area mediterranea, gulasch ungherese, riso yollog del Gambia e fagioli della Nigeria). Le imprese locali proporranno formaggi e prosciutti, miele e marmellate, e il profumo dei forni a legna stimolerà l’appetito di tutti i presenti!

Un’occasione straordinaria per tutti coloro che amano la cucina contadina e chi si sente avventuriero della tavola, curioso di scoprire o ritrovare gusti e pietanze dell’antica tradizione, perduti a volte ma mai dimenticati, e al tempo stesso capaci di emozionare con la genuinità dei prodotti e la potenza delle ricette ogni palato.

Inoltre, gustare un piatto unico e prezioso, immersi nella bellezza di un Borgo accogliente e ricco di storia qual è quello del comune custodito all’interno del Parco Nazionale del Pollino è prerogativa rara ed imperdibile.
La serata più gustosa dell’Estate dell’Alto Ionio Cosentino attende tutti a San Lorenzo Bellizzi, domenica 6 Agosto, dalle ore 20.00, per la IX Edizione di Saperi e Sapori!

 

La Notte Blu di Trebisacce tra ambiente e divertimento

Energia rinnovabile e pulita, lotta allo spreco energetico e nuovi modelli di condivisione per produzione, distribuzione e consumo. Sono, questi, gli obiettivi sottesi al progetto delle comunità energetiche ed in generale del governo eco-sostenibile dei territori, rispetto al raggiungimento dei quali l’ottenimento della Bandiera Blu rappresenta un ulteriore impegno istituzionale e civico.

È in questa cornice di valori e finalità che l’Amministrazione Comunale guidata da Alex Aurelio vuole continuare a condividere con la comunità che ci si confronterà nella speciale Notte Blu, tra i principali eventi della programmazione socio-culturale estivo-autunnale Antico Borgo Marinaro, sabato 29 sul lungomare, con una serie di diverse iniziative.

Comunità energetiche, cultura della sostenibilità e tutela ambientale. È, questo, il tema della tavola rotonda che si terrà alle ore 19 in Piazza S. Francesco.

Dopo gli indirizzi di saluto del Sindaco Alex Aurelio e l’introduzione della consigliera delegata alla cultura Antonia S.M. Roseti interverranno il vicesindaco e assessore all’ambiente Nicoletta Tufaro, il presidente CTS Energia Calabria Nicola De Nardi che relazionerà su PNRR Decreto Parco Agrisolare e Comunità Energetiche; il docente Unical Emilio Sperone, il dirigente scolastico dell’Istituto d’Istruzione Superiore (IIS) E.ALETTI, Alfonso Costanza e la referente locale di Plastic Free Maristella La Manna.

Sarà presentato, quindi, il volume Le meraviglie sommerse della Calabria (Rubbettino Editore) di Paolo Palladino; una guida alle meraviglie delle coste e dei due mari, il Tirreno e lo Jonio, che per 800 km circondano la Calabria. Mari molto diversi tra loro e con caratteristiche proprie che invitano a intraprendere un fantastico viaggio nella biodiversità del Mediterraneo.

ALL’ANFITEATRO ARRIVA DJ PROVENZANO. – Vincitore di un Telegatto, una carriera lunga oltre 20 anni da disc jockey e produttore trascorsa tra radio (RDS e m2o) ed università come docente; autore di diversi remix per i Dj più importanti del mondo, si esibirà alle ore 23,30 all’Anfiteatro sul Lungomare. Prima di lui, dalle ore 21, si esibiranno gli artisti locali. In Piazza Bernardino De Vita, Antonio U; in Piazza Giovanni Laviola, Sudamaro; in Piazzetta Lungomare Eva e Antonio De Paola.- (Fonte: Comune di Trebisacce – Comunicazione istituzionale/strategica – Lenin Montesanto Comunicazione & Lobbying).

“Lacrime di Sangue”, online il video del nuovo singolo di “The Only Pt”

Il riscatto sociale passa attraverso i valori di una terra, quella di Trebisacce, cara al rapper The Only Pt, che ha pubblicato il videoclip del suo nuovo singolo, “Lacrime di Sangue”, disponibile da ieri su Youtube.

C’è tanta cittadina jonica nella clip che sa coniugare modelli e temi tipici del rap, con la sua contestazione sociale e il suo ritmo incalzante ed orecchiabile; e, ancora, con le atmosfere tradizionali, quelle che portano con sè i valori da cui farsi guidare nell’ascesa all’interno della società, senza farsi “sopraffare” dal Dio denaro e dalle scelleratezze tipiche di chi giunge alla fama attraverso la musica.

Quei valori radicati che si fondono ma che al tempo stesso stanno un po’ stretti a chi punta all’affermazione in contesti molto differenti.

Non può andare oltre questa breve presentazione per non essere uno spoiler troppo approfondito del brano: il nostro invito è quello di godervi il video di una Trebisacce inedita, in chiave “urban”, e di.. ascoltare il singolo.

La “Playa” apre le sue porte all’estate 2023

Atmosfere dal richiamo esotico nel bel mezzo di un lungomare.. dalla storia saracena. Ieri sera l’opening party della “Playa” di Stefano Russo, uno dei punti di riferimento della piccola ma vivace, specie ad Agosto, “movida” cittadina.

Un locale dal taglio leggero, fresco, giovane, così come la sua gestione, che ha avuto, nel “piccolo” di quella che, oltre ad essere una cittadina, è una località di mare, la capacità di stare sempre al passo con i tempi. Un semplice chiosco in legno corredato da una piacevole e comoda seduta fronte mare, impreziosito da simpatici elementi di arredo marino, dal look vagamente esotico, che sa regalare attimi di serenità e spensieratezza, ma senza mai scadere nel trash.

Gli appassionati di buon bere sapranno apprezzare l’arricchimento della piccola ma ricercata selezione di vini cui il chiosco si sta ampliando negli ultimi anni, così come quelli di buona musica: in linea tendenziale, ogni fine settimana un dj set diverso accompagna il corso della serata, a rendere la notte trebisaccese più vivace e spensierata.

La pizza di Mario a Mare compie due anni.. di successi

Due anni di successi per la pizzeria “Da Mario a Mare”, il nuovo fiore all’occhiello dell’Hotel Stellato.

Con il supporto del giovane ma promettente maestro pizzaiolo Salvatore Catapano la pizzeria ha fatto grandi passi in avanti, sin da subito dopo la sua nascita, divenendo un vero e proprio punto di riferimento imprescindibile per tutti gli appassionati del disco di pasta più popolare del mondo nella Costa Jonica.

Un esperimento, quello di Catapano e del suo team, condotto all’insegna dell’innovazione, della ricerca di una materia prima (e, soprattutto, della sua rielaborazione) capace di uscire, all’occorrenza, anche decisamente fuori dal mainstream, sorprendendo i tanti clienti sempre più fidelizzati della pizzeria.

Una scommessa imprenditoriale, quella degli Stellato, che inizialmente avrebbe potuto sembrare ambiziosa, per non dire ardita: ha rappresentato, invece, l’occasione per arricchire ulteriormente il mondo pizza nella zona. Numerosissimi, infatti, sono stati i riconoscimenti conseguiti dalla pizzeria e dalla sua guida in questi ultimi anni, sia in Italia che all’estero.

Trebisacce, “il Balcone dello Jonio”, sulla rivista Borghi & Città

Il Balcone dello Jonio. È, questo, il titolo evocativo scelto dallo speciale dedicato a Trebisacce da Borghi & Città, il magazine ufficiale dell’associazione nazionale Borghi più belli d’Italia nel numero di luglio e agosto.

Condividiamo con tutta la nostra comunità, soprattutto con la rete dei nostri operatori turistici e commerciali – dichiara il Sindaco Alex Aurelio insieme all’assessore al turismo Leonardo Petrone – la bella soddisfazione per questa nuova ed importante finestra internazionale aperta sul patrimonio identitario cittadino. Dobbiamo continuare su questo percorso e dobbiamo farlo – scandisce il Primo Cittadino – con metodo, selezione dei contenuti e ottimismo.

Siamo di fronte ad uno dei tanti piccoli esiti di quella sterzata sul turismo esperienziale che la nostra squadra amministrativa sta tentando di rafforzare con sforzi ed investimenti costanti e coerenti, per una prospettiva di medio e lungo termine.

La bussola – spiega – resta quella del marketing territoriale, sotto le insegne ed i valori della confermata Bandiera Blu.

Vogliamo continuare a privilegiare – continua – la promozione della destinazione Trebisacce oltre i confini regionali, valorizzando tutta la nostra dotazione, quella naturale e quella identitaria se possibile distintiva: dalle produzioni agroalimentari (su tutte l’arancio biondo tardivo) e dalle originali trasformazioni enogastronomiche (come il nostro garum) ai nostri tipici e storici giardini agricoli, dallo straordinario parco archeologico di Broglio ad una diversa fruizione del borgo storico marinaro.

Trebisacce – si legge nello speciale – fu uno dei primi centri calabresi a dotarsi di un lungomare, recentemente ammodernato e fiore all’occhiello della città grazie alle tante realtà enogastronomiche presenti. Un’altra attrattiva è rappresentata dal pontile, vera e propria passerella sul mare, anticamente attracco di imbarcazioni per le attività di pesca e di commercio. Ed i giardini di Trebisacce, ovvero gli agrumeti, rappresentano – questa forse la zoomata più interessante di Borghi & Città – il polmone verde della cittadina: i percorsi interni consentono a chiunque di fare rilassanti passeggiate a stretto contatto con la natura e a pochi passi dal mare. – (Fonte: Comune di Trebisacce – Comunicazione istituzionale/strategica – Lenin Montesanto Comunicazione & Lobbying).

Trebisacce. L’Accademia Italiana della Cucina ospite alla Rotonda

Una domenica speciale quella vissuta a Trebisacce per gli appassionati di buona cucina: il delegato di Cosenza dell’Accademia Italiana della Cucina Rosario Branda ha, infatti, fatto visita al Ristorante “La rotonda”, sul Lungomare, in occasione dei 70 anni dell’accademia. Un traguardo importante, quest’ultimo, che la prestigiosa realtà sta festeggiando con eventi ed appuntamenti in giro per l’Italia.

Branda con lo chef de La Rotonda Luca Loris Aloia e il patron Giuseppe Russo

La presenza di una rappresentanza dell’Accademia a Trebisacce esprime la vicinanza ad un riferimento di eccellenza della ristorazione locale. Gagliardetto consegnato, dunque, con le immancabili foto di rito a coronamento di un pranzo domenicale di transizione tra primavera ed estate allo stesso tempo local e sognatore. E alla Rotonda non poteva essere diversamente.

Rosario Branda (Accademia Italiana Cucina) con i fratelli Russo

Concorso fotografico Obiettivo Trebisacce: ancora poco per partecipare / Dettagli

Ancora due giorni per poter partecipare al Concorso Fotografico “Obiettivo Trebisacce” che ha come scopo quello di valorizzare i tanti artisti presenti sul territorio.

La partecipazione è gratuita e le opere saranno valutate da una giuria che assegnerà loro un premio. Le foto dovranno contenere i luoghi caratteristici della Città e saranno validi anche i video e le immagini realizzate con drone poiché avranno un premio riservato.Per partecipare è necessario compilare e allegare alle fotografie ed eventuali video il modulo di adesione firmato (Allegato A) ed inviando tutto all’indirizzo protocollo@comune.trebisacce.cs.it (se di notevoli dimensioni in formato Zip o tramite WeTransfer) oppure consegnandole con pennetta USB all’ufficio Turismo (Secondo Piano). La scadenza è fissata al 20 Giugno 2023, ovvero a dopodomani. Le foto saranno utilizzate in seguito per fini turistici menzionando il nome dell’artista 📸ℹ️Il link per tutte e le info e per partecipare è il seguente ⬇️⬇️⬇️https://www.comune.trebisacce.cs.it/Home/DettaglioNews?IDNews=236599