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Catapano Stellato

La pizza di Mario a Mare compie due anni.. di successi

Due anni di successi per la pizzeria “Da Mario a Mare”, il nuovo fiore all’occhiello dell’Hotel Stellato.

Con il supporto del giovane ma promettente maestro pizzaiolo Salvatore Catapano la pizzeria ha fatto grandi passi in avanti, sin da subito dopo la sua nascita, divenendo un vero e proprio punto di riferimento imprescindibile per tutti gli appassionati del disco di pasta più popolare del mondo nella Costa Jonica.

Un esperimento, quello di Catapano e del suo team, condotto all’insegna dell’innovazione, della ricerca di una materia prima (e, soprattutto, della sua rielaborazione) capace di uscire, all’occorrenza, anche decisamente fuori dal mainstream, sorprendendo i tanti clienti sempre più fidelizzati della pizzeria.

Una scommessa imprenditoriale, quella degli Stellato, che inizialmente avrebbe potuto sembrare ambiziosa, per non dire ardita: ha rappresentato, invece, l’occasione per arricchire ulteriormente il mondo pizza nella zona. Numerosissimi, infatti, sono stati i riconoscimenti conseguiti dalla pizzeria e dalla sua guida in questi ultimi anni, sia in Italia che all’estero.

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